Cómo preparar gambas de agua salada

El método de preparación de gambas saladas es el siguiente:

Método 1:

Preparación del material: 350 gramos de gambas frescas, 4 rodajas de jengibre, media cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre maduro de Shanxi y 1 cucharadita de sal.

1. Limpieza:

Usa unas tijeras para cortar la cabeza y quitar la suciedad de la cavidad del camarón ~ (Si tienes tiempo, también puedes quitar el hilo del camarón) y lavar. que esté limpio.

2. Cocer

Hervir agua, añadir 2 rodajas de jengibre y una cucharada pequeña de sal. Hervir el agua hasta que burbujee. Vierta los camarones. Hervir durante 3-5 minutos hasta que la carne del cuerpo de los camarones se separe ligeramente de la caja y se pueda sacar.

3. Emplatado:

Cortar dos trozos de jengibre en tiras, añadir media cucharada de salsa de soja ligera y dos cucharadas de vinagre maduro de Shanxi y servir.

Método 2:

Preparación del material: 600 gramos de gambas, un plato de vinagre balsámico, un poco de jengibre rallado, 4 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharaditas de sal, aceite de canola 2 cucharadas.

1. Limpieza:

Lavar las gambas y cortarles las barbas, las pinzas finas y las líneas de las gambas.

2.Cocinar:

Vierta en la olla: poner un poco de cebolla de verdeo, jengibre, agua, tapar y a fuego alto.

Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Después de 3 a 5 minutos, agregue sal. Echa un poco de aceite de canola y apaga el fuego.

3. Plato:

Añadir un poco de salsa de vinagre de jengibre y servir.