Cómo hacer hígado de cerdo fácil y delicioso

1. Introduce un palillo, preferiblemente de acero inoxidable, por el fondo del tomate. Si no, hay que remojar los palillos de madera durante una hora; encender la estufa de gas, encender el fuego y poner encima los tomates para asar;

2. continúe cocinando dentro de un minuto. Después de asarlo, la piel del tomate se puede quitar fácilmente.

3. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en dados pelados.

4 Añadir sal, pimienta blanca, vino de cocción, salsa de soja y maicena.

5. Revuelva uniformemente y deje marinar durante cinco minutos.

6. Vierta un poco de aceite en la sartén caliente, agregue el jengibre picado y la cebolla verde picada y saltee; >

7. Saltee hasta que esté fragante, agregue los tomates cortados en cubitos y saltee;

8. Agregue la pasta de tomate y continúe salteando, luego agregue una cantidad adecuada de agua al tomate hervido. jugo hasta que hierva el jugo rojo.

9. Después de que la sopa de tomate esté hervida, agregue los champiñones enoki;

10. Agregue el hongo negro rallado y cocine por cinco minutos;

>

11. Después de cinco minutos, agregue el hígado de cerdo marinado; después de hervir, agregue sal, pimienta y otros condimentos, luego apague el fuego.

12. Ponlo en un bol y añade unas cebolletas.