¿Cómo hacer deliciosas las bolas de cerdo?

500 gramos de relleno de cerdo

1 trozo de panecillo al vapor

1 huevo

Condimentos

1 jengibre

Un poco de carne en polvo

1 trozo pequeño de canela

3 hojas aromáticas

Trece aromáticas.

1 gajo de cebolla de verdeo

1 cucharadita de salsa de ostras

1 cucharadita de salsa de soja

3 cucharadas de almidón

Un poco de sal

Un poco de esencia de pollo

Octágono 1

Un poco de pimienta

Cómo hacer bolitas de cerdo

1.

Prepara un bol pequeño, pon en el bol todas las cebollas, el jengibre, la canela, la pimienta, las hojas de laurel y el anís estrellado, viértelo encima y empieza a remojar durante unos 30 minutos. minutos.

2.

Lo mejor es hacer bollos al vapor durante la noche. Rompamoslo en pedazos pieza por pieza. Si quieres que las albóndigas queden fragantes, debes tener rebanadas de panecillo al vapor.

3.

A continuación, agregue un huevo, tres cucharadas de almidón, sal refinada, carne de res en polvo de trece especias y salsa de pollo y ostras al relleno de carne, y luego revuelva en una dirección. hasta que la carne esté ligeramente espesa, agregue un tercio del agua sazonada y continúe revolviendo en una dirección hasta que el relleno de carne esté completamente espeso, luego agregue las migas de panecillo al vapor y los dos tercios restantes del agua sazonada y. Continúe revolviendo hasta que las migajas del panecillo al vapor y el relleno de carne estén completamente espesos.

4.

Forma bolitas con la carne mezclada y moja las manos en un poco de agua para que la carne no se pegue a las manos.

5.

Cuando la temperatura del aceite en la olla llegue al 50%, freír las albóndigas hasta que estén doradas, luego sacarlas y freír nuevamente hasta que las albóndigas adquieran un color más oscuro, luego Apagar el fuego.