¿Cuál es el mejor tendón de ternera guisado? Receta casera de tendón de ternera.
¿Qué tiene de delicioso el tendón de ternera guisado?
El tendón de ternera guisado con rábano, las patatas guisadas, los fideos guisados y el ñame guisado son muy buenos manjares.
El tendón de res es un alimento muy masticable, lo que puede ser un desafío para las personas con mala dentadura. De hecho, el tendón de res se puede guisar hasta que esté tierno.
Cómo guisar tendón de ternera
1. gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 2 gramos de pimienta, 5 gramos de vino para cocinar, 5 gramos de azúcar y 30 gramos de aceite vegetal.
Ejercicio:
1. Guisar los tendones de ternera en una olla a presión, sacar, dejar enfriar y cortar en rodajas (de 2 cm de largo);
2. . Pelar las patatas, cortarlas en trozos de fuego, sofreírlas en una sartén con aceite hasta que estén doradas, retirarlas y reservarlas;
3. Cortar la cebolla en rodajas y cortar el jengibre. Poner los pimientos en un bol, añadir burbujas para hacer agua de pimiento y reservar.
4 Colocar la olla a fuego medio, añadir 20g de aceite vegetal a calentar, añadir la cebolla y las rodajas de jengibre y sofreír; , agregue 1000 g de caldo, agregue salsa de soja, sal refinada, vino de cocción, agua con pimienta y azúcar, luego agregue los cubitos de tendón de res y los cubitos de papa frita;
5. glutamato monosódico.
Segundo, tendón de res guisado con maíz
Ingredientes: maíz cocido, tendón de res, papas, chiles secos, pimienta, champiñones, sal, esencia de pollo.
Práctica:
1. Cortar las patatas en dados y los tendones.
2. Calentar la sartén con aceite frío, secar el pimiento rojo y los granos de pimienta y sofreírlos hasta que estén negros.
3. Añade las patatas, sofríe con salsa de soja, luego aprieta la cabeza y sofríe durante 5 minutos.
4. Añade el agua, el maíz y los champiñones. El agua sin verduras funcionará bien.
5. Cocine a fuego lento la sopa hasta que espese, agregue sal y esencia de pollo y retire de la olla.
Beneficios de comer tendón de res
1. Belleza y belleza: El tendón de res puede mejorar el metabolismo fisiológico celular, aumentar la dureza y elasticidad de la piel y retrasar el envejecimiento de la piel.
2. Fortalecer músculos y huesos: el tendón de res tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos, y tiene un buen efecto terapéutico en personas con dolor de cintura y rodillas y cuerpos débiles.
3. Favorecer el desarrollo: El tendón de res ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas.
Cómo tratar el tendón de res
1 Primero remojarlo en agua y luego blanquearlo en agua caliente, pero no blanquearlo por mucho tiempo, porque el tendón se dañará. se derrite si se deja en agua durante mucho tiempo.
2. Retire los huesos rotos, raspe la capa superficial de piel y luego córtelos en tiras de 7 cm de largo.