Receta, como comer ternera salteada con ajetes, una receta casera de ternera salteada con ajetes.

Cocinado con pepino dulce, brotes de ajo fresco y carne de res, es un plato casero refrescante que sirve como aperitivo y reduce la grasa en la sangre.

Alimento

Condimentos

Vacuno

300g

Tallos de ajo

200g

Condimentos

Chile

3g

Energía

3g

Ajo

3g

Sal

5g

Salsa de soja ligera

5g

Almidón de maíz

5g

Vinagre

10g

Aceite

50g

Pasos

1. Lavar primero la carne y cortarla en rodajas finas. Corta la carne verticalmente y reserva.

2. Después de cortar, marinar con un poco de sal, salsa de soja, maicena, aceite y vinagre durante 20 minutos.

3. Poner aceite en la olla, poner el ajo y el jengibre en la olla y sofreír hasta que estén fragantes.

Sofríe la carne en la olla y sírvela en cuanto cambie de color.

5. A continuación sofreír en la olla los ajetes y el pimiento rojo, después añadir la carne y calentar la olla.

Consejos

Por último, al añadir los brotes de ajo y sofreír, asegúrate de sofreír la carne rápidamente para que quede tierna y deliciosa.