¿El ciclamato es perjudicial para el organismo?

El ciclamato, cuyo nombre químico es ciclamato, es un aditivo comúnmente utilizado en la producción de alimentos y es un edulcorante sintético no nutritivo. El ciclamato es un edulcorante de uso común. Su dulzor es de 30 a 40 veces mayor que el de la sacarosa, pero su precio es sólo un tercio del de la sacarosa. No es tan amargo como la sacarina cuando se usa en pequeñas cantidades, por lo que se usa ampliamente. bebidas frías, zumos, helados y bollería, utilizados como aditivos alimentarios en conservas.

Para un adulto que pese 60 kg, aunque tome ciclamato todos los días, siempre que la ingesta diaria no supere los 660 mg, no provocará daños a la salud humana. Y debido al sabor dulce del ciclamato, generalmente es difícil lograr una ingesta nociva a través de una dieta diaria normal.

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