Cómo hacer bollos al vapor con levadura en polvo

Hay cuatro pasos para hacer bollos con levadura en polvo y masa. Los ingredientes necesarios son: 500 g de harina para todo uso, 260-280 g de agua, 10 g de azúcar, 2-3 g de sal, 12-15 g de levadura en polvo de doble efecto. Los pasos operativos específicos son los siguientes:

Operación/Pasos

1

Amasar la masa

Mezclar harina, levadura en polvo, azúcar , sal y agua Mezclar y amasar hasta que ya no esté pegajoso, envolverlo en film transparente y dejar reposar durante 20-30 minutos.

2

Materiales de relleno

Dividir la masa en 40 gramos y envolverla con relleno.

Tres

Cocción al vapor

Deja reposar los bollos a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Cuatro

Cocción al vapor

Cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos.

Fin

Resumen: Lo anterior trata sobre cómo usar polvo de hornear para hacer bollos al vapor. Espero que ayude a todos.