Cómo hacer empanadillas fritas con sartén eléctrica
En los últimos dos años, ha habido muchas tiendas de bolas de masa fritas en la calle y todos los negocios están en auge. Parece que las albóndigas fritas son muy populares entre todos, especialmente ahora que las delicias están por todas partes. El hecho de que las albóndigas fritas puedan sobrevivir en el distrito comercial demuestra que los jóvenes de hoy las prefieren. Cada vez más trabajadores de oficina optan por comprar bolas de masa fritas para el desayuno por la mañana. Piel crujiente y relleno fragante. También pueden comer sobre la marcha, ahorrando tiempo.
De hecho, también podemos hacer en casa unas aromáticas empanadillas fritas. Hoy recomiendo utilizar una sartén a batería para freír bolas de masa. Es más fácil y ahorra más tiempo que freír en sartén. Los amigos que tengan prisa por ir al trabajo o a la escuela por la mañana pueden probarlo. Después de todo, es más saludable y seguro comer tus propios alimentos en casa.
1. Las albóndigas congeladas se fríen y se comen.
De hecho, hace algún tiempo escribí sobre cómo freír bolas de masa congeladas. Muchos amigos se quejaron de que no era lo suficientemente detallado y preguntaron cómo freír bolas de masa en una olla a batería. Por eso hoy les presentaré en detalle cómo freír albóndigas con pilas. La última vez que hablé de hacer albóndigas fritas, esta vez haré el método más sencillo para freír albóndigas. Debido a que hay una capa de arroz crujiente en el fondo de las albóndigas fritas con hielo, no es fácil controlar el calor de cocción y la probabilidad de fallar es mayor. A las personas con mala dentadura puede no gustarles.
Después de precalentar la olla de la batería, unte una capa de aceite en el fondo de la olla y coloque las albóndigas congeladas rápidamente de manera uniforme, y no deje que las albóndigas se acerquen demasiado. Después de freír el fondo de las albóndigas hasta que estén ligeramente dorados, agregue agua a más de un tercio del fondo de las albóndigas y cubra la olla de la batería. No es necesario abrir la cubierta superior. Abre en cinco minutos. Si la piel de la bola de masa está transparente e hinchada significa que está cocida. Si las albóndigas están cocidas pero el agua del fondo de la olla aún no se ha secado, aumente la temperatura de la olla eléctrica. Cuando el agua se seque, espolvorea un poco de cebolla verde picada y estará cocida en un rato. ¡Espolvorea un poco de semillas de sésamo blanco encima para que quede más fragante! ¿No es muy cómodo y rápido? Las albóndigas fritas de fondo amarillo se ven hermosas y definitivamente te abrirán el apetito.
2.Hoy en día, las empanadillas hechas en casa se fríen y se comen.
Si fríes empanadillas en casa, fríelas ahora. Recomiendo mucho las empanadillas fritas rellenas de fideos de puerro y huevo, porque los puerros son los mejores para hacer empanadillas fritas y yo las hago muchas veces en casa. Cada vez, toda la familia todavía tiene hambre.
Las albóndigas fritas se deben cocinar con fideos calientes. Eso significa mezclar fideos con agua hirviendo. Los fideos son un poco más armoniosos que los fideos de bola de masa, por lo que la piel de la bola de masa frita quedará suave y deliciosa, y no se endurecerá cuando se enfríe. La piel adhesiva enrollada también debe ser un poco más grande y gruesa que las albóndigas, más gruesa en el medio y más delgada en los bordes.
Una vez fritos los huevos, pícalos en trozos y déjalos enfriar para su posterior uso. Remojar los fideos y picarlos en trozos. Picar los puerros lavados y escurridos, luego envolverlos en aceite cocido y encerrarlos en agua para evitar que se salgan de la olla al exponerse a la sal.
Mezcla los huevos picados, los fideos rallados y el cebollino rallado, agrega la esencia de pollo, el glutamato monosódico, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, la pimienta, las trece especias y la sal, revuelve uniformemente y haz bolas de masa fritas inmediatamente. . Si se dejan mucho tiempo, los puerros se volverán aguados y difíciles de envolver.
Pon las empanadillas fritas en la forma que más te guste. En este punto no tienes que preocuparte por poder pellizcarlos con fuerza como si hicieras bolas de masa. No importa. Como no es necesario cocinar ni freír las albóndigas, omitir algunos rellenos no afectará el sabor. Algunos restaurantes de calcomanías exponen deliberadamente los rellenos para aumentar el apetito de los clientes y mostrar su apariencia.
Envolver las empanadillas fritas, precalentar la batería, untar con aceite el plato inferior e introducir las empanadillas envueltas. También se abre la tapa superior de la olla de la batería y las albóndigas fritas se cocinan en tres minutos. No es necesario agregar agua a la batería de bolas de masa. El motivo para freír bolas de masa congeladas rápidamente es cocinarlas al vapor primero. Debido a que la piel de las pegatinas de olla son fideos cocidos, no es necesario freír los puerros, los fideos y los huevos durante mucho tiempo. De esta forma, las albóndigas fritas con batería quedan doradas por ambos lados y el sabor es mucho mejor que las albóndigas fritas y congeladas rápidamente.
Las bolas de masa fritas recién salidas de la sartén están llenas de sabor, con piel crujiente y rellenos fragantes. Son tan deliciosos que no puedes dejar de comerlos. ¿Quisieras probarlo? Bienvenidos a seguir y comentar.