¿Cuál es la mejor forma de comer camarones Pipi?
Receta de gambas saladas
Ingredientes
2 libras de gambas, 15 gramos de sal, 3 anís estrellado, 20 granos de pimienta y 3 trozos de hojas de laurel.
Pasos de preparación
Enjuague los camarones dos veces con agua, escurra el agua, vierta agua en la olla, agregue los granos de pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel y la sal, vierta la piel. Cubra los camarones, calentarlos a fuego alto y llevar a ebullición, luego abrir la tapa y cocinar por 3 minutos, sacarlos, enjuagar la espuma con agua y comerlos, puedes pelarlos directamente y comerlos, o puedes cortarlos. el jengibre en trozos y vierte un poco de vinagre de arroz. Mojar y comer.
Receta de camarones pipi salteados picantes
Ingredientes
2 libras de camarones pipi, 1 pimiento picante, 1 pimiento rojo picante, cantidad adecuada de cilantro, Cantidad adecuada de aceite, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de cebolla, 1 trozo de jengibre, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharadita de salsa picante.
Pasos de preparación
Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reserva. Corta los pimientos verdes y rojos en aros pequeños. Remoja las gambas en agua limpia y añade 1 cucharada de. cocinar vino para marinar.
Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los aros de pimiento verde y rojo y sofría el fondo de la olla hasta que esté fragante, agregue el chile salsa y saltear hasta que esté fragante, luego agregar los camarones marinados
Saltear los camarones Saltear, agregar el vino de cocción, cubrir con salsa de soja ligera, espolvorear con sal al gusto, apagar el fuego después de que los camarones cambia de color, añade los gajos de cilantro
Retirar de la sartén, emplatar y servir.
Cómo hacer camarones a la sal y pimienta
Ingredientes
2 libras de camarones, medio pimiento morrón, medio pimiento de arroz rojo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal y pimienta.
Pasos del procedimiento
Lavar los camarones, usar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie, lavar los pimientos verdes y rojos, quitarles los tallos, las semillas y cortarlos en cubitos pequeños, poner aceite en la olla, aceite Cuando la temperatura esté al 80% caliente, poner los camarones secos en la cacerola de aceite y freír a fuego alto durante 3 a 5 minutos hasta que las cáscaras de los camarones estén crujientes. Vierta el aceite para freír los camarones, dejando los camarones. Coloque el aceite en el fondo de la sartén y sofría las verduras hasta que estén fragantes. El pimiento rojo cortado en cubitos, agregue los camarones fritos, saltee unas cuantas veces, espolvoree con la cantidad adecuada de pimienta y sal en polvo, sofría uniformemente y sirva.