¿Puedo preparar bocadillos usando el microondas?
Tarta de chocolate
(Usando un horno microondas de 650 vatios como demostración. Si tu horno microondas tiene diferente potencia, puedes hacer ligeros ajustes)
Ingredientes :
p>180 gramos de harina, 2 cucharaditas de polvo con levadura, 180 gramos de caramelo, 3 huevos, 180 gramos de mantequilla, 2 cucharaditas de cacao en polvo y 6 cucharadas de agua. 100 gramos de chocolate, 1 cucharada de yogur.
Método:
1. Primero vierte todos los ingredientes (excepto el chocolate y el yogur) en un recipiente, revuelve uniformemente con un batidor u otro palo y vierte en un recipiente resistente al calor. medio, cubra el recipiente con papel film, cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 a 12 minutos, saque y reserve.
2. Poner el chocolate en un recipiente de cristal, derretirlo en el microondas a fuego medio-alto durante 1 minuto, sacarlo y añadirlo al yogur y reservar.
3. Sacar el bizcocho del bol, cortarlo en varias porciones con un cuchillo horizontal y luego untarlo o mojarlo en yogur de chocolate antes de comer. También puedes espolvorear chocolate en polvo sobre el bizcocho y comerlo juntos.
Características: suave, dulce y delicioso.
Tarta Reto del Microondas
Ingredientes: 60 g de harina leudante para bizcocho (si no tienes harina leudante para bizcocho, puedes utilizar 48 g de harina normal para todo uso y 12 g de maicena) )
3 huevos; Levadura en polvo 3 g; Leche 50 ml; Azúcar 60 g (agregar demasiado hará que quede demasiado dulce); Aceite de ensalada 15 ml-20 ml
Sal 1 g;
Elaboración:
Separar la clara y la yema. Añadimos a la yema 30g de azúcar y batimos bien. Añadimos el aceite de ensalada y batimos bien. mezcla de harina y levadura hasta agregar todo batir bien pero sin hacer gluten. Puedes agregar un poco de jugo de limón y un poco de sal a las claras, y luego batir las claras hasta que estén duras y espumosas, y no se caigan al insertar un palillo. Si no tienes batidora de huevos eléctrica, puedes hacerlo a mano. Batir a mano durante unos 15 minutos. Añadir el azúcar restante en tandas y seguir batiendo bien añadiendo las claras batidas en tandas al huevo batido. Mezclar bien con una espátula de goma. También puede mezclar primero agregar 1/3 de las claras al líquido de la yema y mezclar bien, luego agregar nuevamente al líquido de la clara y mezclar bien. Cubra el fondo interior de una caja de plástico para hornos microondas con aceite para ensalada, vierta la mezcla mezclada y agite la caja de plástico hacia arriba y hacia abajo unas cuantas veces para expulsar las burbujas grandes, luego cúbrala y póngala a fuego medio-alto. (como un horno microondas con 10 niveles de calor). Utilice 6-8 velocidades (hay alta potencia disponible en invierno) y caliente durante 5 minutos para evitar que el plato giratorio del microondas esté demasiado frío, lo que afectará la parte inferior del horno. Para terminar el pastel, puedes colocar dos palillos de bambú o madera en el plato giratorio y luego colocar la caja de líquido de huevo encima. Los palillos están vacíos. Después de desmoldar, cortar en trozos. Eso sí, no queda tan bonito como los que se hacen al horno, pero satisface bastante. No se endureció ni siquiera después de dos días de almacenamiento.
Melocotón en grano cinco especias
Ingredientes: 500 gramos de nueces en grano
Ingredientes: pimienta de Sichuan en grano, anís (un poco), dos cucharadas de sal, 1 /2 cucharada de esencia de pollo
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1. Ahora lava las nueces (pero no las dejes en remojo por mucho tiempo) y sácalas.
2. Agrega agua, pimienta, anís, sal y esencia de pollo. Corre durante tres horas. Deja que la semilla del melocotón absorba el sabor.
3. Luego cocine los granos de durazno remojados en agua sazonada. (Mientras el agua esté hirviendo)
4. Retire los granos de durazno cocidos (asegúrese de escurrir el agua), agréguelos al wok y saltee a fuego lento. Superconductor No hay humedad en la superficie de cada nuez.
4. Pon los granos de melocotón fritos en un plato y mételos en el microondas. Utilice la configuración de barbacoa para asar durante unos 10 minutos (el tiempo depende de la cantidad,
Es principalmente para evaporar el agua de los granos de melocotón)
5. Saca los granos de durazno del microondas y extiéndelos para que se sequen.
Tarta de frutas casera
Tengo mucho tiempo durante el Año Nuevo Chino y mi horario diario es cocinar y comer de diferentes maneras.
Los ingredientes de este bizcocho son realmente muy sencillos, dos bolsas de harina para repostería (disponibles en supermercados), dos huevos y un poco de leche.
Los pasos son los siguientes:
1. Mezclar los huevos, agregar la harina de bizcocho, remover bien hasta que quede una pasta, agregar un poco de leche y mezclar bien, y colocar. en un recipiente más profundo
2. Puedes agregar frutas cortadas en trozos pequeños según tu gusto personal (se recomienda usar manzanas y peras, esta vez agregué naranjas, que tienen un sabor ligeramente amargo después de calentarlas. ), mezclar bien y meter en el microondas, y cocinar a fuego alto durante 5 minutos
3. maní, semillas de melón y otras frutas secas encima del pastel recién solidificado, luego bata a fuego alto durante 3-4 minutos
Se ve bastante bien después de salir del horno. Se pueden ver las naranjas cuando. Oye, si tienes, también puedes untar salsa de chocolate o nata por encima. Queda muy rico.
Hacer el bizcocho: 4 huevos, 80 gramos de azúcar, 80 gramos de leche. , 80 gramos de harina, 5 gramos de levadura en polvo, 30 gramos de mantequilla (el aceite para ensalada también es aceptable).
1. Batir las yemas y las claras en dos bols respectivamente.
2. Añadimos 40 gramos de azúcar a las yemas, batimos hasta que queden claras, añadimos el aceite y batimos la leche de forma uniforme.
3. Añade 40 gramos de azúcar a las claras y bátelas hasta darles forma de nieve.
4. Añade la harina y la levadura en polvo al líquido de la yema y mezcla bien, luego mezcla con la clara.
Usa el microondas a temperatura alta durante 5 minutos