Cómo marinar carne de cerdo marinada cruda
Método/lectura paso a paso
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En primer lugar hay que comprar buena carne de cerdo; lo mejor es elegir este tipo de costillas de cerdo porque esta parte del cerdo tiene carne tanto magra como grasa, además de algunos huesos. Esta parte de la carne de cerdo quedará más deliciosa después de marinarla.
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Después de elegir qué parte hacer tocino, debes cortar la carne de cerdo comprada en los tamaños adecuados. Personalmente, creo que la carne de cerdo que pesa más de 3 libras está bien marinada.
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Después de comprarlo, debe limpiar la suciedad de la piel de cerdo y luego agregar sal y pimienta uniformemente. Distribuir sobre el carne de cerdo, luego colóquela en un frasco usado especialmente para marinar carne de cerdo y déle la vuelta cada dos o tres días.
Cosas a tener en cuenta
Intenta no lavar la carne de cerdo que compras para evitar que cambie de sabor después de marinarla.