Bailongjing en Yingcheng, provincia de Hubei
No se puede verificar el año y el mes del pozo Bailong ni quién lo excavó. Se dice que hubo un monje en la dinastía Tang que era un devoto creyente en el Dharma y viajó por todo el mundo durante muchos años. Le complacía cruzar los cuatro mares utilizando los cinco lagos como atajo. Cuando subió al pico principal de la montaña Dahong, vio un dragón blanco volando en la ladera de la montaña. De repente, el cielo se oscureció y la tierra se oscureció, y aparecieron nubes oscuras que destruyeron el río Tianhe y la cabaña con techo de paja. Este monje de buen corazón siempre considera la compasión como el fundamento y la conveniencia como la puerta. Al ver esta escena, el corazón de la salvación surgió espontáneamente, por lo que sostuvo las cuentas budistas en su mano y dijo "Amitabha", y luego gritó: "¡Mira al monje codicioso que te lleva!". Bailong escuchó el sonido de un vuelo y los creyentes. seguido; hasta Wu Al pie de la montaña Jiashan, el dragón blanco todavía rodea la montaña en el laberinto. Shanxin inmediatamente rompió su sotana y se la arrojó a Bailong. La sotana cubre al dragón blanco, y cuando el dragón entra al suelo se convierte en un pozo, por eso se le llama Pozo del Dragón Blanco. Guo Xuan de la dinastía Ming escribió un poema sobre Bailongjing que decía:
El camino de la lluvia en la montaña Zhaoti es muy remoto.
Por favor, pregúntele al monje sobre la historia a la familia Wu. ;
Había tigres en la dinastía Tang. Vuela a Zhang Xi.
Hasta ahora, Longjing se ha llamado sotana.
Según registros escritos, Bailongjing es desconocido, cristalino y nunca se seca durante todo el año. Beberlo aclarará el bazo, mejorará la vista y prolongará la vida; sí, la piel será blanca y el cabello fluirá; Los aldeanos locales a menudo usan este agua de pozo para lavarse el cabello, que es tan brillante como un espejo y tan negra como la tinta, lo que aumenta el encanto de los agricultores que usan este pozo para regar la tierra, que está cubierta de algodón y trigo; riega los árboles, y los árboles se cubrirán de hojas y frutos; los poetas lo usan para moler tinta y escribir, y las palabras son como pinturas de hierro con ganchos de plata, dragones danzantes y fénix.
Bailongjing también tiene un paisaje maravilloso. Cada vez que salía humo de la boca del pozo o se desbordaba agua, se producían tormentas. Los agricultores locales llevan muchos años observando el tiempo soleado y lluvioso para poder cultivar de forma segura y servir moreras y cáñamo. Debido a esto, se construyó un barómetro junto a Bailongjing en la dinastía Qing para observar el cielo y predecir los días de lluvia.
Las estrellas han cambiado y hoy, miles de años después, sólo se pueden defender las ruinas del templo Bailong en la montaña Wujia. La terraza meteorológica junto a Bailongjing desapareció hace mucho tiempo, pero Bailongjing todavía se encuentra en las montañas, lo cual es fascinante. El vino Bailongjing es un vino de alta calidad producido en la ciudad de Yichang, provincia de Hubei. Ha sido calificado como el primero entre productos similares en la provincia durante muchos años consecutivos y ganó el Premio al Producto de Calidad de la Provincia de Hubei 65438 a 0979. En 1982, fue calificado como Producto de Calidad de la Provincia de Hubei.
El vino Bailongjing es de color claro y transparente, rico en cuerpo, puro en fragancia, suave y dulce, y tiene un regusto prolongado. Se vende bien en todo el país y es muy apreciado por los consumidores. El licor Xiling Tequ está hecho de viga principal roja como materia prima, koji de trigo de alta y alta temperatura como agente sacarificante, la corriente dulce en la fuente de Gaoxia como agua de elaboración, fermentación a largo plazo en la bodega de tierra durante varios rondas y cuidadoso ensamblaje por parte del enólogo. El vino es incoloro y transparente, con un aroma fuerte y a hierba. En boca es meloso y dulce, suave y rico, con un regusto largo y la cola espesa y salsa es única.