¿Cómo hacer sopa de costillas de maíz?

Prepare los ingredientes: costillas, maíz, jengibre, ajo, cebollas verdes, vino para cocinar, salsa de soja, sal y vinagre blanco. Cortar las costillas en trozos, blanquearlas en agua fría en una olla y añadir una cantidad adecuada de vino de cocción. Corta el jengibre y los dientes de ajo en rodajas gruesas y corta las cebolletas en rodajas. Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y deja hervir. Corta el maíz en trozos pequeños. Pon las costillas blanqueadas y el maíz en la olla a presión, tapa la olla y cocina a fuego medio durante 25 minutos.

Ingredientes: 300g de costillas de cerdo, 1 trozo de maíz.

Accesorios: 1 jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cebolla verde, 6 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja, 8 gramos de sal, 4 gramos de vinagre blanco.

Prepara los ingredientes y corta las costillas en cubos.

Se ponen las costillas en agua fría y se añade al agua una cantidad adecuada de vino de cocción.

Corta el jengibre y los dientes de ajo en rodajas gruesas, y corta las cebolletas en gajos.

Añade la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y deja hervir.

Cortar el maíz en trozos pequeños. Pon las costillas blanqueadas en la olla a presión, agrega el maíz al mismo tiempo, tapa la olla y cocina a fuego medio por 25 minutos.

Añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de salsa de soja y vinagre blanco y servir.

Habilidades culinarias:

1. El tiempo de guisado está relacionado con el tamaño de las costillas. Puedes echarle un vistazo a mitad de camino.

2. Si quieres guisar rápidamente, puedes utilizar una olla a presión.

3. Asegúrate de añadir agua antes de guisar la carne, no añadas agua hasta la mitad.

4. La carne insípida se puede pescar para que la coman los niños y el resto se puede condimentar con sal.