¿Cómo hacer fideos con salsa de cerdo y champiñones?

Cuanto más tiempo se conserven los champiñones secos, mejor saben y huelen. Salteado con cerdo en salsa, muy rico. Fideos Zhajiang, nunca te cansarás de comerlos.

Materiales

Materiales: 90 g de carne de cerdo, 80 g de champiñones, 100 g de salsa de fideos dulces, 200 g de fideos;

Accesorios: aceite, sal, glutamato monosódico, azúcar, utensilios de cocina vino, salsa de soja, almidón, cebolla verde, jengibre.

Fideos con salsa de cerdo y champiñones

1

Lavar los champiñones secos y ponerlos a remojo en agua fría.

2

Cortar el cerdo en cubos.

Tres

Añadir sal, salsa de soja ligera y vino de cocción.

Cuatro

Agregue almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

五

Cortar los champiñones remojados en cubos.

Seis

sartén de aceite,

cerdo frito con cebolla y jengibre.

Siete

Sofríe hasta que la carne cambie de color, añade la salsa de fideos dulces y sofríe.

Ocho

Salteamos las setas, añadimos el azúcar y sofreímos hasta que espese la salsa.

Nueve

Añade sal y glutamato monosódico y sofríe. Apagar el fuego y servir.

10

Hervir el agua en la olla y cocinar los fideos en la olla.

11

Escurrir los fideos cocidos y colocarlos en un plato.

12

Añade la salsa y revuelve uniformemente. Atender.

Consejos

La salsa para freír debe quedar ligeramente aceitosa, sofreírla a fuego lento y remover constantemente para evitar que se queme la olla.

Si no te gusta la salsa espesa, puedes añadir agua al freír la salsa.

La salsa de fideos dulces es salada, así que añade menos sal.

Los champiñones secos saben mejor.