Cómo hacer risotto de tomate y champiñones

4 tomates, 2 pimientos verdes, 4 champiñones, 2 pimientos rojos, 500g de carne en rodajas, 1 cebolla.

Pimiento blanco 0,5 gramos,

Método de trabajo

Pelar los tomates y exprimir el jugo, cortar la carne en dados, cortar los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla. Los champiñones se cortan a mano en trozos pequeños.

Marinar un rato las lonchas de carne con almidón, sal, pimienta blanca y un poco de salsa de soja.

Sofríe las lonchas de carne con una cantidad adecuada de aceite, sácalas, sofríe los tomates y otras verduras, sazona con sal, pimienta blanca y salsa de tomate y sofríe la carne. rodajas y arroz de manera uniforme.