¿Por qué la papilla de camote se vuelve negra después de un tiempo de cocinarse en la olla arrocera?

Debido a que las batatas se oxidan cuando se exponen al aire, no las pele ni las deje al aire por mucho tiempo. Luego espere a que se completen otras preparaciones antes de cortar en trozos y agregue un poco de álcali al cocinar para evitar que se ponga negro. Estos son algunos métodos:

Materiales de preparación: 1 camote, 1 papa morada, 60 gramos de arroz, una cantidad adecuada de agua y un poco de álcali.

Pasos de elaboración:

1. ¿Preparar arroz?

2. Preparar patatas moradas y boniatos, y hacer otras preparaciones. No pelar primero para evitar la oxidación.

3. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos. La papilla preparada de esta manera no solo resulta deliciosa, sino que también se cocina rápidamente.

4. Pelar los boniatos y las patatas moradas.

5. Lavar, cortar en trozos gruesos y cortar en trozos pequeños.

6. Después de remojar el arroz, ponerlo en la arrocera.

7. cantidad adecuada de agua

8. Vierte los trozos de boniato en la arrocera.

9. Inicia la función de cocción de gachas. Como las cocinamos por la noche, utilizamos las gachas reservadas. Si usa fuego abierto para cocinar, ponga el arroz y las batatas en la olla después de que hierva el agua, cocine nuevamente, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que estén básicamente cocidos.

10. Si te gusta la comida dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca y unos fideos alcalinos.

11, imagen del producto terminado