¿Cuál es la diferencia entre vino blanco, vino tinto y vino extranjero?
El vino se divide según el color y se puede dividir en vino tinto, vino blanco y vino rosado.
El vino tinto se muele directamente y se fermenta con las semillas, para después separar los hollejos y residuos.
El licor se pela, se despepita, se clarifica, se separa y precipita, para luego fermentarse.
El vino rosado se sitúa entre el blanco y el tinto. Se elabora a partir de uvas de piel roja y pulpa blanca, y el jugo de la piel se separa por un corto tiempo y luego se fermenta.
Los 12 Mejores Vinos Franceses: Valendro, Eglise Clint, Angelou, Maggot, Pichon-Longueville, Latour, Gospel, Duclos-Beaucayo, Caron-Sejou, Lafitte-Roche-Del, Mouton-Roche-Del y Costa Tourne.
2. El licor, comúnmente conocido como shochu, es una bebida alcohólica de alta concentración, generalmente de 50 a 65 grados. Según las diferencias en sacarificación, bacterias de fermentación y tecnología de elaboración de cerveza, se puede dividir en tres categorías: vino Daqu, vino Xiaoqu y vino Fuqu. Entre ellos, el vino Fuqu se puede dividir en vino de fermentación sólida y vino de fermentación líquida.
El proceso tradicional de elaboración de licores de mi país es la fermentación en estado sólido. Durante el proceso de fermentación, es necesario agregar algunos materiales auxiliares para ajustar la concentración de almidón, mantener la suavidad de los granos fermentados y mantener la suspensión. Los materiales auxiliares de uso común incluyen cáscara de arroz, cáscara de arroz, mazorca de maíz, cáscara de sorgo, piel de maní, etc.
Los licores de alta gama desempeñan el papel principal en todo el mercado de licores: Wuliangye y Moutai.
3. Vino extranjero: se refiere al nombre general del vino importado. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc..., así como bebidas con distintos contenidos alcohólicos. Hay decenas de miles de vinos de todo el mundo, y las materias primas utilizadas en su elaboración y el contenido de alcohol de los vinos también varían mucho.
Si el vino se clasifica según las materias primas, se puede dividir aproximadamente en siete categorías: vino de grano, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de leche y huevo, vino de pulpa de plantas, vino de hidromiel y vino mixto. .
Si se divide por tiempo de consumo, existen diferencias entre vino de antes de la cena (aperitivo), vino de mesa, vino de sobremesa y vino especial si el grado alcohólico es diferente, hay bajo, medio y vino; alto contenido de alcohol.
Según la naturaleza del vino, se pueden dividir en tres categorías:
(1) Vino fermentado, que incluye vino, cerveza, vino de arroz y vino de frutas.
(2) Bebidas espirituosas destiladas, incluidos licores chinos, brandy francés, whisky, ginebra holandesa, vodka, ron y tequila.
(3) Vinos refinados y reproducidos integralmente, incluyendo ginebra inglesa, licor, absenta (absenta), amargo, vino medicinal, etc.
Las mejores marcas de vinos extranjeros incluyen: Remy Martin Louis XIII, Remy Martin Super Cognac VSOP Super Champagne Cognac, Zun Huang Napoleon Cognac Origen: Francia.
Napoleon Gold XO volvió a ganar el campeonato "XO Class" en el Concurso Internacional de Vinos de 1994, incluidas dos medallas de oro.