¿Se puede guardar langosta cruda en el congelador?
Las langostas son susceptibles a los parásitos. De hecho, las bajas temperaturas pueden matar parásitos y bacterias, pero la capacidad de refrigeración de los refrigeradores domésticos es generalmente limitada. El límite de temperatura de enfriamiento de muchos refrigeradores es superior a -18 grados, lo que no puede matar todos los parásitos y bacterias. Muchos huevos y larvas de parásitos pueden sobrevivir a estas temperaturas. Por lo tanto, al almacenar alimentos en el frigorífico, se debe realizar una separación estricta entre los alimentos crudos y cocidos.
A la hora de comer cangrejos de río, cocínalos lo más bien posible a altas temperaturas. Con una temperatura y un tiempo de cocción suficientes, los parásitos del cangrejo de río pueden eliminarse por completo. Ni el vino, ni el vinagre ni la mostaza pueden matar eficazmente las larvas de parásitos, así que trate de evitar comer cangrejos de río crudos. Todo el mundo debería evitar comer productos y plantas acuáticos frescos o no calentados por completo.
Datos ampliados
No comer estas cosas con cigalas
Aunque la cigala está riquísima, no se debe comer con muchas cosas a la vez, ya que causará reacciones adversas.
La proteína del cangrejo de río se combina con la vitamina C para producir arsénico trivalente, provocando intoxicaciones. Los cangrejos de río no se pueden comer con carne de cerdo, carne de perro, calabaza ni huevos. Comer cangrejos de río con uvas, espinos y caquis puede provocar mareos, náuseas y diarrea.
A mucha gente le gusta beber un poco de cerveza cuando comen cangrejos de río, lo cual tampoco es bueno. Como alimento rico en proteínas, la langosta se convertirá en ácido úrico después de su descomposición en el cuerpo humano. Beber alcohol bloqueará la excreción de ácido úrico en el cuerpo. Si los dos interactúan, aumenta el riesgo de gota.
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People's Daily Online - Cuando se trata de cangrejos de río en verano, tenga cuidado con estos malentendidos.