¿Cómo hacer deliciosas las bolas de pescado?
Ingredientes Bolas de pescado 20 aceite 3 cucharadas de cebollas verdes 2 cominos 1 cucharada de chile en polvo 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco 2 cucharadas de cinco especias en polvo 1 cucharada de ajo 6 dientes de pimienta en grano 1 cucharada.
Sólo los perezosos saben freír bolas de pescado.
Llevar a ebullición el agua, introducir las bolitas de pescado y cocinar durante 3 minutos, sacarlas y enjuagarlas dos veces con agua fría.
Llevar la olla a ebullición, añadir 3 cucharadas de aceite (según la cantidad de bolas de pescado), bajar el fuego cuando el aceite esté rojo y burbujeante, verter las bolas de pescado y sofreírlas. las letras grandes durante unos 5 minutos, y luego freír hasta que las bolitas de pescado estén cocidas. Arrugar la piel, retirar y colocar en un colador.
Agita las bolas de pescado unas cuantas veces en el recipiente con fugas. Si todavía está grasoso, puedes usar papel absorbente de aceite para absorberlo o rascarlo con guantes desechables para absorber parte del aceite de los guantes.
Pon 2 cucharadas de chile en polvo, 2 cucharadas de cinco especias en polvo, 2 cucharadas de pimienta de Sichuan en grano, 1 cucharada de comino en polvo, 2 cucharadas de sésamo blanco, un poco de esencia de pollo y un poco de sal. en un tazón y revuelva uniformemente. Luego poner encima el ajo picado y encima la cebolla picada. Vierta el aceite caliente sobre los ingredientes y revuelva mientras vierte.
El último paso es poner las bolas de pescado en un plato, esparcir los ingredientes uniformemente sobre las bolas de pescado, usar guantes desechables para agarrarlas uniformemente y finalmente espolvorear con un poco de cebolla verde fresca picada.
Sopa de bolas de pescado con tomate
Ingredientes: tomates, 2 bolas de pescado, 8 patatas, 1 zanahoria, medio pimiento verde, medio champiñón, 3 granos de maíz, 30 g de cebolletas, 10 g de cebolletas , 2 dientes de ajo, 3 pasta de tomate, 60 g de salsa de soja, 15 g de azúcar, 5 g de sal.
Cómo hacer sopa de bolas de pescado con tomate
Cortar los tomates en forma transversal, escaldarlos en agua hirviendo durante 2 minutos, pelarlos y cortarlos en dados.
Corta también las patatas, los pimientos verdes, los champiñones y las zanahorias en cubos pequeños.
Calentar una olla sopera con un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo en rodajas y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los tomates cortados en cubitos y sofreír para extraer el jugo, luego agregar las patatas, los pimientos verdes, los champiñones y las zanahorias y sofreír durante 1 minuto.
Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de agua, 4 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar y revuelve uniformemente. Después de hervir, agregue las bolitas de pescado y los granos de maíz. Cuando las bolas de pescado estén cocidas hasta que floten, apaga el fuego y retira de la sartén.
Tébelo directamente como sopa o mézclalo con arroz como aderezo, ambos son muy deliciosos.
Bolas de pescado y gajos de tofu estofados
Ingredientes: 250 gramos de bolas de pescado, 350 gramos de gajos de tofu, 30 gramos de champiñones (secos), 40 gramos de ajetes, 20 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de jengibre, 3 gramos de ajo, una cucharadita de salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja ligera, salsa de soja, 2 gramos de pimienta, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, aceite de sésamo, almidón.
Cómo cocinar bolas de pescado con gajos de tofu
Corta los ajetes tiernos en trozos de un centímetro de largo y pica la cebolla, el jengibre y el ajo.
Las setas se vuelven más pequeñas y más rápidas.
Preparar bolas de pescado, gajos de tofu fritos, etc.
Pon la cebolla, el jengibre y el ajo en una olla caliente y sofríe a fuego lento. Agrega la salsa de ostras y la salsa de soja, luego agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo. Agrega los condimentos, las bolas de pescado, el tofu frito y. Los champiñones llevar a ebullición a fuego medio. Reducir el fuego para controlar la sopa durante 10 minutos, espesar con agua, almidón y espolvorear con un poco de aceite de sésamo.
Bolas de pescado picantes
Ingredientes: 300 g de bolitas de pescado, 4 dientes de ajo, 3 tazones pequeños de mijo y pimienta, 1 cucharada de chile en polvo, media cucharada de azúcar y media cucharada de cucharada de cinco especias en polvo 1 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de semillas de sésamo blanco.
Cómo hacer bolitas de pescado picantes con saliva
Añade al bol el ajo picado y la cebolleta picada.
Mijo picante, 1 cucharada de chile en polvo, media cucharada de sal.
Media cucharada de azúcar, 1 cucharada de pimienta de Jamaica.
Verter aceite caliente y freír hasta que estén fragantes.
Después de revolver uniformemente, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de aceite y continúe revolviendo uniformemente.
Blanquear el resto de las albóndigas de la olla caliente en agua hirviendo. Retirar y escurrir.
Vierte el jugo preparado en las albóndigas cocidas y revuelve uniformemente.
Sirve, espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco~