¿Cómo hacer tortitas dulces?

2. Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso y el azúcar.

3. Añade 220 gramos de agua para hacer una papilla y reserva.

4. Calienta aceite en la olla y saca una cucharada de masa (revuelve unas cuantas veces más antes de cada cucharada).

5. A fuego lento

6. No lo toques justo después de cocinarlo, espera a que la superficie se solidifique un poco antes de darle la vuelta.

7. Dar la vuelta de vez en cuando

8. El bizcocho se inflará, aplanarlo suavemente con una espátula.

9. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

10 Utilice una espátula para empujar el bizcocho hasta el borde del molde, aplanar el bizcocho y extraer la mayor cantidad de aceite posible. y luego colóquelo en un plato.

11. Se llama bizcocho, por lo que el producto final debe ser un bizcocho redondo. Si la corteza abultada no se rompe durante la fritura, o el bizcocho no se aplana en el paso 10, el producto terminado será esférico, con una corteza fina y un interior hueco.