¿Cuáles son los ingredientes de una tarta de cumpleaños? ¿Puedes hacerlo tú mismo en casa?

Ingredientes para preparar: harina, azúcar, leche, dátiles rojos y huevos de gallinas camperas (para la foto se usaron cuatro y quedaron estos tres). La harina hay que tamizarla más tarde. Yo uso el colador de la máquina de leche de soja. Agrega limón o vinagre blanco a las siete claras de huevo y agrega el azúcar uno a la vez o en tres adiciones hasta que aparezca una punta elástica al levantar la batidora. Agregue la clara de huevo batida a la pasta de yema en dos tandas y mezcle uniformemente. La cantidad de clara de huevo agregada cada vez es 1/5 de la clara de huevo original y mezcle uniformemente. Luego vierte la masa de yemas de huevo nuevamente en las claras y mezcla uniformemente. Vierte en el molde y hornea en el horno a 170 grados durante unos 12 minutos. La nata se divide en nata animal y nata vegetal. La nata vegetal contiene azúcar y la nata animal no contiene azúcar. Agregar una cantidad adecuada de crema al hacer un pastel hará que el pastel sea más fragante y suave.

Una tarta se compone principalmente de las siguientes partes: embrión de tarta + relleno de nata + relleno + cobertura de nata. Déjame decirte las materias primas necesarias para cada pieza. Si puedes guardarlo todo, podrás comprar nata montada de mejor calidad. Elige la cantidad de litros de nata montada según el tamaño del bizcocho que estás horneando y el número de capas. Generalmente, 1 litro cuesta entre 45 y 50 yuanes. Elija algunas buenas frutas, rellenos y aderezos. Es mejor elegir azúcar fina que azúcar gruesa. Debido a que el azúcar se agrega directamente a las yemas y las claras, se derretirá después de revolver. El azúcar moreno se revolverá durante demasiado tiempo y es posible que no se disuelva por completo.

Herramientas: Batidor de huevos, dos ollas de acero inoxidable, horno, molde para tartas, pico decorativo, bolsa decorativa, colador de harina, plato giratorio decorativo, raspador, cuatro cuencos. Otros son velas, cuchillos y tenedores, gorros de cumpleaños, etc. Horno: hornea embriones de pastel, red de horneado: horno común, enfría y hornea pasteles. Plato giratorio: poner encima la nata. Boca de decoración, bolsa de decoración, si estás haciendo un pastel desnudo, no es necesario prepararlo. Decora el pastel de cumpleaños con frutas. Puedes poner diferentes frutas según tus preferencias, o puedes espolvorear un poco de maní, semillas de sésamo y frutas encima.