¿Cuál es la mejor forma de cocinar caracoles?

Ingredientes: Un plato de caracoles, unas rodajas de perilla, una cantidad adecuada de cebolletas, unas rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite, unos chiles secos y 1 cucharada de pimienta picada.

Ejercicio:

1. Lavar la perilla, escurrirla y reservar.

2. Todo tipo de ingredientes están listos.

3. Picar la cebolla, el jengibre y los chiles secos.

4. Calentar la olla sin añadir aceite. Primero meter los caracoles y sofreír hasta que se seque el agua.

5. Abrir los caracoles fritos y echarles aceite.

6. Calentar el jengibre rallado, sofreír hasta que esté fragante, mezclar con los caracoles y sofreír unas cuantas veces.

7. Añade perilla.

8. Revuelva todo varias veces.

9. Añade el chile seco.

10. Añade el pimiento picado.

11. Espolvorear sal.

12. Sofreír hasta que tenga un sabor uniforme.