¿Se pueden cocinar juntas manitas de cerdo y cordero?
Pero me opongo a que lo que dijo la persona de arriba no es bueno.
No sabe nada de cocina.
Parfait de manita de oveja
Ingredientes
500g de cordero, 1 manita de cerdo con piel (unos 600g), 1 diente de ajo, 1 diente de hinojo, 1 bloque pequeño de canela , cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, salsa de soja, vinagre de arroz, sal refinada, azúcar y glutamato monosódico.
Preparación
Lavar las manitas de cerdo y dejarlas en remojo en vino y salsa de soja durante 1 hora. Cortar el cordero en trozos pequeños y reservar. Sofreír un poco de ajo picado en aceite, agregar el cordero hasta que se seque, cocinar el vinagre de arroz, luego sofreír para quitar el olor, luego agregar agua, cebolla verde, jengibre, canela y condimentos, llevar a ebullición, agregar las manitas de cerdo, cocinar a fuego lento. Retire el hueso, recoja la marinada y seque hasta que se congele.
Características
Este plato puede aumentar la leche materna y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el dolor materno por frío en espalda, espalda y abdomen, y para la anemia posparto.