¿Qué son las batatas?
La batata no sólo es un famoso cultivo de alto rendimiento, sino que también tiene un alto valor nutricional. En Ham Yi, esta es una comida que disfrutan todas las edades. Especialmente valiosos son el caroteno y la vitamina C que faltan en la harina, mientras que el hierro, el calcio, el caroteno y la vitamina C que faltan en el arroz abundan en las batatas.
La batata es uno de los primeros cultivos cultivados. Según una investigación, la batata se cultiva en el mundo desde hace 8.000 años. Posteriormente, con la interacción humana, las batatas se extendieron gradualmente a todas partes del mundo.
Datos ampliados
Valor nutricional del boniato
El boniato contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Cada 500 gramos de batatas pueden producir alrededor de 635 kcal de energía térmica, incluidos 11,5 gramos de proteína, 14,5 gramos de azúcar, 1 gramo de grasa, 100 mg de fósforo, 90 mg de calcio, 2 g de hierro, 0,5 mg de caroteno. y vitamina B65438+. El contenido de vitamina B1 y B2 es 6 y 3 veces mayor que el del arroz respectivamente.
En concreto, las batatas son ricas en lisina, mientras que el arroz y la harina carecen de lisina. Pero mucha gente aún no se da cuenta. ¿Comer batatas engorda? Según investigaciones científicas, comer batatas no engorda.
Por el contrario, las batatas son un alimento ideal para adelgazar. Tiene muy pocas calorías, mucho menos que el arroz común. No tienes que preocuparte por engordar después de comerlo, pero sí puedes perder peso. Las batatas también contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y retrasa el envejecimiento.
People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional de las batatas? ¿Conoces los tabúes de comer batatas?