¿Qué alimentos comen las lentejas blancas?
Las lentejas blancas son las semillas secas y maduras de la lenteja, una planta leguminosa que tienen los efectos de fortalecer el bazo, neutralizar la humedad del verano, nutrir el bazo y el estómago sin sensación grasa y eliminar la humedad sin sequedad. . Un frijol”.
Las lentejas blancas tienen un alto valor medicinal, pero también su sabor es muy particular. Las lectinas de las lentejas blancas son tóxicas hasta cierto punto, por lo que las lentejas blancas deben calentarse y cocinarse antes de consumirlas; de lo contrario, pueden producirse intoxicaciones alimentarias como dolor de cabeza, náuseas y vómitos.
Además, no es aconsejable comer demasiadas lentejas blancas, ya que comerlas en exceso puede provocar fácilmente molestias como hinchazón. Por tanto, las personas con constitución física débil no deben consumirlo durante mucho tiempo.
Datos ampliados:
Las lentejas se pueden dividir en lentejas blancas, lentejas negras, lentejas verdes y lentejas moradas. Está estipulado que sólo las semillas de lentejas blancas se utilizan como medicamento, y las vainas tiernas de lentejas se utilizan como ingredientes, incluidas las semillas inmaduras. El uso de lentejas blancas es cada vez más habitual, y también se utilizan, aunque con menor frecuencia, lentejas rojas, moradas, negras y verdes.
Hay muchas formas de comer lentejas. No importa qué método se utilice, se debe calentar y cocinar. Sólo así se pueden inactivar las lectinas y hemolisinas, que son tóxicas para el cuerpo humano. Las lentejas que causan intoxicación tienen las mismas características, es decir, el color de las lentejas no ha cambiado por completo, son difíciles de masticar y tienen un fuerte olor a frijol. Por eso, a la hora de cocinar lentejas, deben ser más grandes y largas que otras verduras.
People's Health Network-Las lentejas blancas son expertas en eliminar la humedad y eliminar el calor.
Red Salud Popular - Lentejas: Tanto las secas como las frescas son aptas para el consumo.