Cómo limpiar los intestinos de las vacasCómo limpiar los intestinos de las vacas

1. Primero dé la vuelta al intestino grueso de res y enjuague la suciedad de la superficie con agua limpia.

2. Poner el intestino grueso de res en un recipiente, añadir 100 gramos de sal, 100 gramos de harina de maíz y 30 gramos de vinagre. Lávalo durante 15 minutos y enjuágalo dos veces con agua limpia.

3. Hervir una olla con agua. Después de que hierva, poner el intestino grueso de res lavado y blanquearlo, luego sacarlo y enjuagarlo con agua limpia.