¿Cómo hacer carne magra para que al freírla se cocine rápido?

Después de cortar la carne magra, agregue el polvo de cinco especias, la salsa de soja ligera y el almidón, extiéndalo uniformemente con las manos y déjelo marinar durante 10 minutos. Se cocinará más rápido y tendrá mejor sabor al sofreír. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: repollo picante, carne magra, pimientos verdes y rojos, ajo, cinco especias en polvo, salsa de soja ligera, almidón, sal refinada y aceite de cocina.

1. Preparar carne magra y pimientos verdes y rojos.

2. Preparar el repollo picante.

3. Después de cortar la carne magra, agregue el polvo de cinco especias, la salsa de soja ligera y el almidón, mezcle bien con las manos y deje marinar durante 10 minutos.

4. Cortar los ajos en láminas y el pimiento verde y rojo en aros.

5. Vierta el aceite de cocina en el wok, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.

6. Añade las rodajas de carne marinadas y sofríe hasta que cambie de color.

7. Añade el repollo picante.

8. Añade los aros de pimiento verde y rojo.

9. Por último, remueve bien y apaga el fuego.