La forma auténtica de cocinar repollo

1. Quitar las hojas viejas de la col china y cortarla en dos mitades con un cuchillo. Lavar la col, escurrirla y picar los ajos.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y llevar a ebullición. Primero poner los tallos en la olla con las manos y cocinarlos todos hasta que estén casi cocidos y las hojas se ablanden. Sacar la col, controlar el agua y ponerla en un plato.

3. Saltear los ajos en la sartén con aceite. Agregue la cantidad adecuada de sal. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras y mezcle bien. Finalmente, vierte la salsa de ostras preparada y la salsa de ajo en el repollo.