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Cómo hacer un delicioso pastel de arroz frito con cangrejo, método de cocción casera del pastel de arroz frito con cangrejo

Ingredientes principales

Cangrejo peludo

380g

Accesorios

Aceite

Adecuado cantidad

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada

Azúcar blanca

Una cantidad adecuada

Pastel de Año Nuevo

Una cantidad adecuada

Harina de boniato

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Quité los hilos atados, dejé que los cangrejos gatearan libremente en el claro. agua y cambié el agua dos veces para limpiar la suciedad.

2. Preparar las tortas de arroz y la harina de boniato.

3. Preparar las rodajas de jengibre.

4. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue las rebanadas de la torta de arroz. aceite tibio

5. Freír hasta que la piel se arrugue y luego recogerla

6. Introducir palillos en el centro del cangrejo

7. y picar en trozos

8. Para los cangrejos fritos, las partes cortadas deben estar en polvo

9 Vierta aceite tibio y gire la olla hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

10. Freír todos los trozos de cangrejo hasta que cambien de color. Recoger

11. Vierta todo el aceite, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes.

12. trozos de cangrejo a la olla y verter una cantidad adecuada de vino de cocción

13 Regresar el pastel de arroz a la olla

14 Agregar una cucharada de salsa de soja light y media cucharada de. salsa de soja oscura

15. Añade una cantidad adecuada de agua hirviendo

16. Revuelve la olla uniformemente, luego tapa y cocina por un minuto

17. abrir y añadir una cantidad adecuada de azúcar para realzar el sabor y apagar el fuego.

18. Vierta en un bol y espolvoree con cebolla verde picada y sirva.