Cómo hacer un delicioso pastel de arroz frito con cangrejo, método de cocción casera del pastel de arroz frito con cangrejo
Ingredientes principales
Cangrejo peludo
380g
Accesorios
Aceite
Adecuado cantidad
Rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Azúcar blanca
Una cantidad adecuada
Pastel de Año Nuevo
Una cantidad adecuada
Harina de boniato
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Quité los hilos atados, dejé que los cangrejos gatearan libremente en el claro. agua y cambié el agua dos veces para limpiar la suciedad.
2. Preparar las tortas de arroz y la harina de boniato.
3. Preparar las rodajas de jengibre.
4. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue las rebanadas de la torta de arroz. aceite tibio
5. Freír hasta que la piel se arrugue y luego recogerla
6. Introducir palillos en el centro del cangrejo
7. y picar en trozos
8. Para los cangrejos fritos, las partes cortadas deben estar en polvo
9 Vierta aceite tibio y gire la olla hasta que el fondo esté ligeramente dorado.
10. Freír todos los trozos de cangrejo hasta que cambien de color. Recoger
11. Vierta todo el aceite, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes.
12. trozos de cangrejo a la olla y verter una cantidad adecuada de vino de cocción
13 Regresar el pastel de arroz a la olla
14 Agregar una cucharada de salsa de soja light y media cucharada de. salsa de soja oscura
15. Añade una cantidad adecuada de agua hirviendo
16. Revuelve la olla uniformemente, luego tapa y cocina por un minuto
17. abrir y añadir una cantidad adecuada de azúcar para realzar el sabor y apagar el fuego.
18. Vierta en un bol y espolvoree con cebolla verde picada y sirva.