La forma más fácil de hacer helado con pura leche

Ingredientes: 160 gramos de nata para montar, 200 gramos de leche, 30 gramos de azúcar fina, 10 gramos de fécula de maíz y 35 gramos de leche entera en polvo.

Pasos:

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Poner en la olla la leche, la nata ligera, la leche en polvo, el azúcar y la maicena.

3. Remueve hasta que no queden partículas.

4. Encienda el fuego lento y cocine mientras revuelve hasta que espese (con una consistencia similar a la del yogur espeso).

5. Tamizar nuevamente la solución cocida.

6. Viértelo en el molde para helado, enfríalo y mételo en el frigorífico durante la noche.

7. La leche casera tiene un rico sabor y se puede consumir después de congelarla durante la noche.

8. Si no quedan residuos de hielo, se derretirá en la boca.