Cómo hacer bollos al vapor con masa de cerveza

Ingredientes principales: 200 gramos de harina, 100 gramos de cerveza, 2 gramos de levadura (seca)

Cómo hacer bollos de cerveza al vapor

1. : 200 gramos de harina, 2 gramos de levadura seca, 100 gramos de cerveza

2. Vierta todos los ingredientes en el cubo de pan. Coloque el cubo de pan en la máquina de hacer pan, ciérrelo, comience el proceso de mezclado de la masa y mezcle durante unos 20 minutos para formar una masa suave. Saca el barril de pan, cúbrelo con una bolsa de conservación y déjalo fermentar unas 2 horas hasta que crezca la masa.

3. enróllelo hasta darle forma redonda. Poner en la vaporera y dejar reposar unos 40 minutos. La masa subirá ligeramente.

4. Olla con agua fría, espera a que hierva el agua y luego cocina al vapor a fuego alto durante 15 minutos más o menos. Cuando esté cocido apaga el fuego y sácalo de la olla para que se enfríe