¿Cómo son las remolachas?
La remolacha es una hierba bienal y uno de los principales cultivos azucareros de mi país. En el primer año de vida crece principalmente de forma vegetativa, acumulando ricos nutrientes en sus raíces hipertróficas. Crece de forma reproductiva. Principalmente, las ramas de las flores se arrancan y se polinizan de forma cruzada para formar semillas. La remolacha azucarera es originaria de la costa mediterránea y la especie silvestre La remolacha azucarera marítima es el antepasado de la remolacha azucarera cultivada. Fue introducido en China desde los países árabes hace unos 1500 años. En mi país, el cultivo de remolacha tiene una larga historia, mientras que la remolacha azucarera no se introdujo hasta 1906. Las principales zonas productoras de remolacha azucarera de mi país se encuentran en el noreste, noroeste y norte de China. Hay cuatro variedades de cultivares de remolacha azucarera: remolacha azucarera, remolacha de hoja, remolacha de raíz y remolacha forrajera. La remolacha azucarera, utilizada como materia prima para la producción de azúcar, es un cultivo bienal. Los tubérculos de remolacha son materia prima para la industria azucarera y también pueden utilizarse como pienso. El azúcar de remolacha es comestible y también puede utilizarse como alimento, medicina y materia prima industrial. Los tallos, hojas, raíces, cabezas verdes y raíces madre viejas de la remolacha después de la recolección de semillas se pueden utilizar como alimento o materia prima para la elaboración de cerveza. La remolacha está llena de tesoros.