Cómo hacer bibimbap en casa
Cómo hacer bibimbap
Ingredientes
Albóndigas, rábano cortado en cubitos y guisantes.
Trozos de brotes de bambú, granos de maíz.
Ketchup, arroz de un día para otro.
Método de trabajo
1 En primer lugar, añadimos una cantidad adecuada de aceite a la sartén caliente, y luego añadimos todos los ingredientes excepto el arroz y la salsa de tomate.
2. Añade un poco de sal y azúcar, depende de tu gusto personal. A mí me gusta el sabor agridulce, así que menos sal y más azúcar.
3. Vierta en un recipiente pequeño agua hervida fría preparada previamente y vierta la pasta de tomate.
4. Luego lo pondremos a fuego medio, luego lo taparemos y lo cocinaremos a fuego lento durante unos 3 minutos.
5. Corté las albóndigas por la mitad con antelación para poder probarlas pronto. Si hay demasiada agua, puedes espesarla adecuadamente.
6. Calentar la comida de la noche a la mañana en el microondas y ponerla en un plato.
7. Poner la mesa para este plato es muy fácil. Se recomienda que si hay mucha agua para espesar la salsa, ajustar primero el sabor y luego espesarla. Es más fácil dorar las albóndigas por la mitad rápidamente.
Bibimbap de tres camarones cortados en cubitos
Ingredientes
Arroz, tocino (o salchicha), zanahoria.
Guisantes, gambas, cebolla y jengibre congelados.
Aceite comestible, aceite de sésamo, sal, vino de cocina.
Un poco de salsa de soja, pimienta, agua, almidón, esencia de pollo.
Método de trabajo
1 En primer lugar, debemos cortar el tocino preparado en tamaños adecuados, luego lavar y cortar las zanahorias en cubos, y picar las cebolletas y el jengibre.
2. Calentar el aceite de cocina en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.
3. Añade el tocino cortado en cubitos y sofríe, añade las zanahorias y los guisantes cortados en cubitos y sofríe un rato, luego añade las gambas y sofríe.
4. Cocer el vino de cocción, un poco de salsa de soja, sal y pimienta, remover uniformemente y añadir un poco de agua.
5. Sofreír hasta que el agua hierva y los camarones cambien de color. Agrega un poco de agua, almidón, esencia de pollo y aceite de sésamo y revuelve uniformemente. Vierta sobre el arroz cocido.
Consejos
1. No se pueden poner gambas sin afectar el sabor y la calidad.
2. No existe una dosis y proporción fija de cada materia prima, se determina según el gusto personal y del público.
3. Los guisantes también se pueden sustituir por pepinos o lechuga cortados en cubitos, según las preferencias personales.
4. Después de calentar el aceite, utiliza 1-2 chiles secos triturados para freír la sartén, el sabor será mejor. Si no te gusta la comida picante, omítela.