Cómo hacer hígado de cerdo en polvo

Dos personas

400 gramos de hígado de cerdo

Condimentos

30 gramos de rodajas de jengibre

Carne de cerdo Hígado en polvo paso 1

Preparación de ingredientes: Hígado de cerdo 1, un poco de vino de cocción, rodajas de jengibre (el vino de cocción y las rodajas de jengibre son principalmente para quitar el olor a pescado).

Paso 2

Remojar y lavar el hígado de cerdo con 15-20 minutos de antelación, y cortarlo en trozos para su uso posterior.

Paso 3

Pon agua fría en la olla, añade las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocina todo junto.

Paso 4

Después de controlar que el agua se seque, póngala en el procesador de alimentos.

Paso 5

Tritúrelo hasta convertirlo en polvo y prepare una olla. Después de que la olla esté caliente, agregue el hígado de cerdo en polvo y sofría a fuego lento.

Paso 6

Este estado particularmente suelto, granular, claro, es básicamente bueno.

Paso 7

Vierta nuevamente en el procesador de alimentos y bata las partículas previamente desiguales hasta convertirlas en polvo.

Paso 8

Vierta, enfríe, ciérrelo en una botella de vidrio y congélelo.

Pon 1-2 cucharadas en el cereal de arroz, las gachas, los fideos y otros alimentos complementarios de tu bebé para calentarlos antes de comer.