¿Cómo hacer sopa de bolas de repollo?
Condimentos: aceite de ensalada 30g aceite de sésamo 5g sal 10g almidón (guisantes) 20g vino de arroz 10g pimienta 2g glutamato monosódico 2g cada persona.
Cómo hacer sopa de bolas de repollo:
1. Añade 2 gramos de sal, 20 gramos de almidón y 10 gramos de vino Shaoxing a la carne picada, mezcla bien y bate bien. y exprimirlo en albóndigas.
2. Lavar la col china y cortarla en tiras gruesas. Remojar los fideos en agua caliente, luego enjuagar con agua fría y reservar.
3. Añade aceite a la col china y ponla en un bol. Cubra a fuego alto durante 4 minutos.
4. Añade 2 gramos de fideos, sopa picante, albóndigas y granos de pimienta, 7 gramos de sal refinada y 2 gramos de glutamato monosódico. Cubra a fuego alto durante 10 minutos y espolvoree con aceite de sésamo.
Para obtener más información sobre la sopa de albóndigas de repollo, consulte el banco de alimentos/comestibles/sopa de albóndigas de repollo de Mint.com.