¿Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso en una arrocera sin romperlas?

Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla arrocera para cocinar el arroz. Durante este tiempo de agua hirviendo, puedes sacar las bolas de masa del frigorífico y descongelarlas. Después de que hierva el agua, póngalos en la olla arrocera uno por uno. (También puedes hervir agua directamente en un hervidor de agua caliente y verterla en la olla arrocera, lo que ahorra tiempo).

Utiliza una cuchara para revolver suavemente las bolas de masa colocadas en la olla arrocera en una dirección para hacer se arremolinan, lo que puede evitar que las albóndigas se peguen a la sartén mientras se cocinan.

Tapa la arrocera, vuelve a hervir el agua y luego añade medio recipiente de agua fría para que las bolas de arroz de la olla sigan dando vueltas. Cuando las bolas de arroz glutinoso se hinchen, floten en la superficie de la sopa y adquieran un aspecto suave y beige, presiónelas con los palillos. Cuando estén blandas, podrá sacarlas de la olla.

Debido a que el agua de la arrocera no se ha hervido en seco, no es necesario que se dispare automáticamente, así que preste atención al tiempo para evitar hervirla en seco.