Cómo hacer pastel con harina común en una olla arrocera
La primera receta
Ingredientes: 150 gramos de harina, 150 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 50 ml de leche, 3 huevos.
Poner las claras Separar las yemas, agregar azúcar (dos tercios del azúcar total) a las claras. Puedes agregar el azúcar de una vez, pero yo lo agregué tres veces para batir. las claras hasta formar una espuma blanca, darle la vuelta para que no se salga. La razón por la que el bizcocho no sube bien es porque las claras no están lo suficientemente batidas. ¡Se recomienda utilizar un batidor!
Agregue azúcar y leche a las yemas de huevo y mezcle bien, luego agregue la mantequilla derretida nuevamente y revuelva bien.
Pon la harina en la pasta de yema de huevo bien mezclada porque la pasta de yema de huevo está relativamente. pequeño, lo agrego varias veces.
Poner la harina y la pasta de yema preparada arriba agregar las claras y mezclar bien, precalentar la arrocera y aplicar aceite (dejé un poquito del derretido). mantequilla para cubrir el molde). Vierta el líquido del pastel preparado en la olla y presione el botón de cocción. Saltará a la posición de mantener caliente en menos de 5 minutos, déjelo mantener caliente durante media hora, luego presione el botón de cocción. y luego salta a la posición de mantener caliente.
La segunda receta
Haz el pastel en una olla arrocera
Ingredientes: 110 g de harina, 110 g de azúcar (azúcar refinada, Taikoo marca), 5 huevos (frescos), un poco de mantequilla (cuanto más, más fragante, caja de papel pequeña de Guangming, cortada en más de un tercio), 50 o 60 gramos de harina y azúcar son 1:1, y otros. probablemente todo esté bien.
1 Tamizar la harina tres o cuatro veces
2 Separar las yemas y las claras
3. sal en las claras (ayuda a batirlas)
4. Batir las claras hasta Dar la vuelta al recipiente de claras para que la clara no se caiga
5. -tercios del azúcar y añadirlo tres veces mientras se bate la clara
6 Añadir el tercio restante del azúcar a las yemas y mezclar bien con las yemas hasta obtener el color. las yemas se vuelven más claras. 7. Agregue mantequilla y leche a la pasta de yemas y revuelva bien.
8. Agregue lentamente la harina tamizada a la crema anterior (puede agregarla varias veces). revuelve bien 7
9. Ahora, vierte las claras de huevo batidas. La masa se debe remover uniformemente.
10 Precalienta un poco la arrocera, aplica mantequilla y vierte la masa.
11. Tapa la tapa y presiona Cocinar
12 Al poco tiempo (más de 20 minutos), saltará a la posición de mantener caliente. Déjalo así y mantenlo durante medio minuto. Luego presione Cocinar nuevamente, salte a la posición de mantener caliente y manténgalo por otra media hora. Bueno, eso es todo, si no está seguro, simplemente abra la tapa y eche un vistazo.