Cómo hacer sopa de perlas y cómo comerla bien

Ingredientes: 300 gramos de harina, 200 gramos de espinacas.

Condimentos: sal, salsa de soja, aceite licuado y azúcar Yuanzhen.

1. Primero preparamos unos 300g de harina.

2.Coge con una cuchara un poco de agua hirviendo y viértela sobre los fideos poco a poco, de forma que los fideos se escalden formando pequeños granitos.

3. Espolvorea agua hirviendo uniformemente y espolvorea agua al mismo tiempo.

4. Deja un buen grano.

5. Preparar la sopa de espinacas y cortarlas en trozos grandes.

6. Picar las cebolletas y reservar.

7. Vierte una cucharada de aceite en la olla, agrega la cebolla de verdeo picada hasta que suba la temperatura del aceite.

8. Añade un poco de azúcar y salsa de soja.

9. Añade dos cuencos de agua a la olla.

10.

11. Vierte los granos preparados en la sopa.

12. Remueve unas cuantas veces.

13. Poner las espinacas preparadas en la sopa, llevar a ebullición a fuego alto y sacar.

14. Terminado, bol.