Cómo hacer salchichas de huevo en conserva y sus técnicas de elaboración
Ingredientes principales:
¿Huevos en conserva (3)? Huevos (4)
Accesorios:
¿Sal (cantidad adecuada) vino para cocinar (cantidad adecuada)? Esencia de pollo (cantidad adecuada)
Pasos para hacer salchichas de huevo en conserva:
1. Huevos, huevos en conserva, sal, vino de cocción
2. y albúmina
3. Cortar los huevos en conserva en trozos
4 Verter los huevos en conserva cortados en el recipiente de clara de huevo.
5. Añade el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo, revuelve uniformemente y vierte en un recipiente resistente al calor.
6. Hervir el agua en la olla.
7. Añadir la clara de huevo líquida y cocinar al vapor durante 20 minutos.
Pasados los 8,20 minutos, vierte la yema de huevo y continúa todo el proceso.
9. Cocine al vapor durante 15 minutos y apague el fuego.
10. Cortar después de enfriar
11. Colocar el plato y comer o añadir jengibre y vinagre.
12.
Consejos:
Este plato rompe el método tradicional de tripas, basta con buscar una caja con el tamaño de loncha adecuado. Es relativamente sencillo, lo mejor es utilizar vidrio y el tiempo se debe alargar 5 minutos.