¿Cómo hacer crema para tarta de cumpleaños? Cómo hacer crema para pastel de cumpleaños

1. 60 g de agua hirviendo, 250 g de leche entera, 10 g de gelatina en polvo (también puedes utilizar 1 tableta de gelatina), 30 g de azúcar en polvo.

2. Primero prepare 60 gramos de agua hirviendo, luego vierta 10 gramos de polvo Geely, revuelva la mezcla, espere a que el polvo Geely se derrita por completo y reserve.

3 Por supuesto, si estás usando hojas de gelatina, primero debes preparar un recipiente con agua helada, luego cortar las hojas de gelatina en trozos pequeños, remojarlas en agua fría durante 10 minutos y luego. agregar 60 gramos En agua, calentar en agua hasta que las hojas de gelatina se derritan en agua.

4. A continuación preparamos un bol que debe ser más grande, que es el que utilizamos habitualmente para hacer la nata. Luego vertemos 250 gramos de leche, añadimos el azúcar glass, removemos un poco y dejamos que se cocine. El azúcar en polvo se derrite en la leche del interior, revuelva el polvo Geely empapado nuevamente para ver si se derrite. Si no se derrite, conviene calentarlo en agua. Luego vierte el agua auspiciosa en la leche y revuelve uniformemente.

5. Sellar la leche batida con film transparente y meter en el frigorífico. Tarda un total de 60 minutos, pero sácalo y revuélvelo con un batidor cada 10 minutos, repite 5-6 veces. No lo olvides, de lo contrario la leche se convertirá en gelatina.

6. Pasada 1 hora, batir la leche repetidamente con una batidora de huevos eléctrica hasta que la leche empiece a formar el prototipo de crema ligera.

7. Respecto al sexto batido, ha quedado en un estado de crema ligera, el sabor es realmente bueno y se puede moldear el grano entero sin problemas.