¿Cuál es la función de la carne guisada de Angélica dahurica?

La carne guisada de Angelica dahurica puede eliminar el olor a pescado y mejorar el aroma. Debido a que este medicamento tiene un aroma fuerte, también es el componente principal de los condimentos para cocinar. En segundo lugar, también puede ayudar a tratar la aparición de resfriados.

Añadir raíz de peonía blanca al cocinar la carne hará que la carne quede más tierna y sabrosa. La raíz de peonía blanca tiene el efecto de eliminar el olor a pescado de los alimentos y hacer que los alimentos sean fragantes. Es indispensable para guisar pollo con huesos negros, guisar cerdo, etc. Pero no uses demasiada raíz de peonía blanca, ya que demasiada hará que el sabor sea amargo.

Información ampliada:

Angelica dahurica es a la vez un material medicinal y una especia. Tiene una amplia gama de usos. Como una de las materias primas de las "Trece Fragancias". es un miembro importante de la familia de las especias Su sabor Aromático y ligeramente amargo, tiene las funciones de eliminar el olor, aumentar el sabor, ajustar el gusto y aumentar el apetito. A menudo se utiliza en diversos métodos de cocción, como hervir, guisar, hacer salsas. asar, asar, guisar, estofar, cocer al vapor, freír, asar y encurtir.

La angélica dahuriana tiene el efecto de disipar el viento, secar la humedad, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, pero también tiene el efecto de promover la circulación sanguínea. Se recomienda que esté embarazada. Las mujeres comen menos o no la comen. Después de todo, la angélica es una medicina tradicional china y es uno de los tres ingredientes de la medicina, sin mencionar que Angelica dahurica no es una medicina tradicional china nutritiva.

Enciclopedia Baidu-Efectos y funciones de Angelica dahurica