¿300 u 800 para guiso de cocina de inducción?

La cocina de inducción utiliza 300 vatios para preparar sopa.

Para guisar la sopa es necesario mantener la temperatura de la sopa a 100 grados. Los pasos para guisar sopa en una cocina de inducción son hervir a fuego alto, calentar rápidamente a alta potencia (aproximadamente 14.000 vatios) y luego pasar a baja potencia (300 vatios) para cocinar a fuego lento. El guisado lento puede reducir la pérdida de nutrientes en la sopa y al mismo tiempo mantener mejor la textura y el sabor de la sopa. Según la experiencia de cocinar sopa a fuego lento, el tiempo de cocción lenta generalmente toma más de una hora para garantizar que el sabor de la sopa sea más rico. Por lo tanto, cuando cocine sopa en una cocina de inducción, elija la configuración de 300 vatios para cocinar a fuego lento.