¿Cuál es la diferencia entre salmonete blanco y salmonete negro?

Estos dos tipos de salmonetes se diferencian en color, área de distribución, valor nutricional, etc.

1. Color: El color del cuerpo del salmonete es blanco o gris claro; el color del cuerpo del salmonete es negro o gris oscuro.

2. Área de distribución: el salmonete se distribuye principalmente en el río Jialing en Sichuan; el salmonete se distribuye principalmente en la cuenca del río Yangtze.

3. Valor nutricional: El valor nutricional del salmonete blanco es superior al del salmonete, lo que se refleja en un alto contenido en proteínas, un alto contenido en oligoelementos, un alto contenido en aminoácidos y un bajo contenido en grasas.