Cómo hacer corazones de col, cómo hacer deliciosos los corazones de col, la sencillez de los corazones de col

1

Picar los ajos, triturar el pimiento y reservar. Lavar la col china, triturar la parte interior tierna de la parte delantera, ponerla en un recipiente y mezclar. un poco más de sal y cocine, taparé el cajón para verduras y lo agitaré hacia arriba y hacia abajo para que suelte el agua, y lo marinaré durante aproximadamente una hora. Lavar la col tierna con agua hirviendo, escurrir y reservar.

2

Pon las alubias secas en agua hirviendo y escaldalas, sácalas a enfriar y córtalas en tiras para su posterior uso.

Tres

Pon en un recipiente (se recomienda uno de cristal) la col china, el tofu seco, el ajo picado y el chile rallado, añade un poco de sal, azúcar, vinagre y Pimienta y mezcla bien, sazona y ajusta el dulzor y acidez que desees, luego ponlo en el frigorífico durante aproximadamente medio día al gusto.

Cuatro

Espolvoreamos un poco de aceite de sésamo y un poco de cilantro antes de comer y mezclamos bien.