¿Cómo hacer deliciosa la sopa de carne magra?

Ingredientes: 100 g de carne magra de cerdo, 500 g de lufa, sal, glutamato monosódico, jengibre.

Práctica:

1. Corta los bordes de la esponja vegetal, lava y corta las esquinas. Lavar la carne magra, cortarla en rodajas y marinarla con sal durante 10 minutos.

2. Poner la esponja vegetal y las rodajas de jengibre en una olla hirviendo, cocinar a fuego lento durante 6 minutos, luego agregar la carne magra de cerdo y cocinar hasta que esté cocida, agregar sal al gusto.

Magro de Cerdo Guisado con Nido de Pájaro

Ingredientes: 5 gramos de ginseng americano, 10 gramos de nido de pájaro y 200 gramos de magro de cerdo. La cantidad justa de sal.

Práctica:

1. Lavar el nido del pájaro, remojarlo hasta que esté suave, quitar impurezas y plumas; lavar el ginseng americano, cocinar al vapor hasta que esté suave y cortar en rodajas la carne magra; , escurrirlo y cortarlo en rodajas.

2. Ponga los ingredientes anteriores en una cacerola, agregue 3000 ml de agua hervida fría, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.

Sopa de carne magra de Cordyceps sinensis y ñame

Ingredientes: 500g de carne magra, 20g de ñame, 15g de cordyceps, 3 dátiles confitados, cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Lavar los cordyceps y el ñame por separado; quitarles el corazón y lavar los dátiles confitados, lavar la carne magra, escurrir y cortar en trozos.

2. Ponga los ingredientes anteriores en una cacerola, agregue 8000 ml de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y agregue sal al gusto.