Cómo utilizar el cerdo estofado con trece especias de Wang Shouyi

Ingredientes: 500g de panceta de cerdo

Complementos: 1 puñado de azúcar de roca, 1 fresa, 1 trozo de canela, 3 hojas de laurel, 1 cardamomo, unos clavos, 1 anís estrellado, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de soja fresca, polvo de trece especias Wang Shouyi, 1 cucharadita de glutamato monosódico

1. Corte la panceta de cerdo y cocine a fuego lento en agua hirviendo durante 2 minutos, lave.

2. Recolección de especias.

3. Añade azúcar de roca en la olla y sofríe hasta que tome el color del azúcar.

4. Después de freír, añadir la carne y sofreír.

5. Llene la carne con agua, agregue las especias, la salsa de soja MSG, el polvo de trece especias y la salsa de soja oscura.

6. Marinar hasta reducir el jugo.

7. Vierta y disfrute.