Cómo hacer sopa de carne de perro

Ingredientes: carne de perro, 100 g de cilantro, 100 g de cebolla verde, 100 g de chile en polvo, 10 g de pimienta, 200 g de salsa de soja, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico. Método: 1. Cortar la carne de perro (carne de perro con huesos) en 6 trozos, remojar el agua sangrante con agua fría y lavarla 2. Poner la carne de perro lavada en una olla con agua hirviendo y cocinar, quitar la espuma cuando; la olla está hirviendo y luego retira el aceite de la olla; 3. Pon el aceite flotante desnatado de la carne de perro hervida en una cuchara. Cuando el aceite esté caliente, agrega el chile en polvo. para hacer la salsa; 4. Cuando la carne esté cocida, sácala ((el jugo original de la sopa todavía está en la olla), retira los huesos mientras están calientes, pon los huesos en la olla y corta la carne cocida; 5. Lavar el cilantro y cortarlo en trozos; 6. Agrega la cebolla verde rallada a la carne desmenuzada, la salsa de soja y la pimienta, revuelve con una cuchara y una vez que se absorba el sabor, colócala en un lugar caliente. manténgalo caliente; 7. Ponga la carne de cerdo desmenuzada en un bol, agregue un poco de cilantro, vierta una cantidad adecuada de salsa para condimentar y vierta la sopa original hirviendo.