¿Cómo guisar costillas de cerdo en cazuela?

Ingredientes: 300g de chuleta de cerdo, 1 elote amarillo, 1 rábano blanco?

Accesorios: cebolla, jengibre, vino de cocina, pimienta blanca, sal, cilantro, baya de goji.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes, cortar las costillas en trozos y remojarlas en sangre, cortar el maíz amarillo en tiras, pelar el rábano blanco y cortarlo con un hornillo. .

2. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

3. Poner agua en la olla, introducir las costillas en el agua, hervir la olla y quitar la espuma y reservar.

4. Poner agua en la cazuela. Coloque las costillas, el maíz, el rábano blanco, el vino de cocción, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en la olla y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos.

5. Añade sal y pimienta blanca.

6. Añade la baya de goji y continúa cocinando durante 10 minutos.

7. Espolvorea un poco de perejil antes de comer