Recetas e ingredientes para hervir cordero en agua blanca

Materiales?

500 gramos de costillas de cordero

5 rodajas de jengibre

50 granos de pimienta

Keyan

1 diente de de ajo

1 raíz de cilantro

3 cucharadas de salsa de soja

¿Cómo hacer cordero de aguas blancas?

Asegúrate de elegir el lomo exterior de la oveja.

Remojar agua con pimienta y jengibre rallado.

Después de remojar en agua, poner en ella la oveja entera y dejarla en remojo durante 1 a 2 horas. Luego usa el agua de pimienta y jengibre para cocinar el cordero entero por 30 minutos, luego cambia el agua y cocina por otros 50 minutos, luego sácalo y remoja en agua fría por 15 minutos.

Rebanar y emplatar.

Sumerja con pasta de ajo y cilantro para obtener un sabor fresco.

Consejos

1. La clave del olor a cordero es remojarlo primero en agua con pimienta y jengibre, luego cocinarlo y luego cambiarlo por agua dulce.

2. El ajo de la salsa de soja se debe triturar finamente, el cilantro no se debe picar demasiado fino y la salsa de soja debe ser Lee Kum Kee Natural Beauty.

3. No agregue sal al cocinar el cordero. El sabor salado proviene de la salsa.