¿A qué saben las uvas?
Si pudieras resumir qué son las uvas en una frase, sería una fruta que parece un melón amargo.
La uva, también conocida como campanilla dorada, melón dorado, melón dorado y melón casamentero, es el fruto de la hierba trepadora anual Balsam pear.
Es más común en el área de Jiangnan, y se le llama "casamentero" en el área de Wenzhou. Es un tipo de fruta, pero es muy diferente a las uvas que comemos habitualmente, y también es muy diferente al melón amargo.
Tiene un aspecto lindo y un sabor dulce; su longitud generalmente no supera los 10 cm, y el fruto tiene forma de huso y protuberancias en forma de protuberancias. Cuando está maduro, se vuelve de color amarillo anaranjado, amargo, rojo brillante y dulce. Se parece un poco a nuestro melón amargo habitual.
Sus frutos jóvenes son de color verde y blanco, blancos cuando están maduros y anaranjados cuando están maduros. Se pueden comer tanto frutos jóvenes como viejos.
Las uvas son un nombre del norte. Son amargas antes de madurar y rojas y dulces cuando maduran. Son ricas en vitaminas A y C.
Y las uvas deben estar maduras para poder comerse. Cuando algunas uvas maduran, la fruta se abre y deja al descubierto la pulpa roja del interior. Las uvas tienen los efectos de eliminar el calor y aliviarlo, reponer el qi y calmar la sed, eliminar la fatiga, aclarar la mente y mejorar la vista.
Valor nutricional y eficacia
Las uvas maduras son dulces y nutritivas. La investigación científica moderna ha confirmado que las uvas contienen un 15,03 % de proteínas, hasta un 15 % de polipéptidos de molécula pequeña (2,2 % basado en nitrógeno), un 3,98 % de polisacáridos de molécula pequeña, un 3,1 % de saponinas, un 0,46 % de grasa, un 9,2 % de fibra cruda y 0,56 g de vitamina. C. gramo.
Además, también contiene nutrientes como glucosa, fructosa, sacarosa, glucógeno, ácido tartárico, ácido oxálico, ácido cítrico y ácido málico.
Las uvas son muy ricas en valor nutricional. Comer uvas con regularidad puede ayudar a las personas a reponer el qi y también es bueno para reponer la sangre. Además, las uvas también pueden ayudar a las personas a aumentar los líquidos corporales en la boca, lo cual es muy beneficioso para la salud. También es bueno que las personas con dificultad para orinar coman un poco. Además, también puede tratar síntomas como la deficiencia de Qi.
La diferencia entre la uva y el melón amargo
La uva galla es una fruta que se parece al melón amargo, sobre todo por las hojas y las protuberancias irregulares del exterior. En el norte, algunas personas llaman uva de hiel al melón amargo.
Pero el sabor de los dos es exactamente el contrario. El melón amargo tiene un sabor amargo, pero las uvas son una fruta muy dulce.
Los colores de ambos también son diferentes. Las uvas son amarillas y el melón amargo es verde.
El melón amargo es originario del sur de Asia y el este de la India y es apto tanto para ambientes tropicales como templados.
En la actualidad se cultiva en la mayor parte de zonas de nuestro país.
El color del melón amargo es verde y más claro. El conjunto, incluido el interior y la superficie, es del mismo color, pero en diferentes tonalidades.
Dicen que el melón amargo es un tesoro y se puede comer como verdura o crudo.
El melón amargo maduro se puede comer crudo o cocido como verdura, y sus enredaderas y raíces también tienen valor medicinal para desintoxicar y eliminar el calor.
Debido a que la apariencia del melón amargo es tan similar a la del melón amargo, en la antigüedad, la gente pensaba que el melón amargo era otro nombre para el melón amargo.
Las uvas son frutos de color amarillo y pulpa roja en su interior. A diferencia del melón amargo, es de un solo color.
Las hojas de la uva y del melón amargo son muy similares, y las uvas son amargas antes de madurar. No es de extrañar que reciba otro nombre para el melón amargo.
La pulpa de la uva es muy dulce y contiene gran cantidad de vitaminas y otros nutrientes.
¿Cómo comer?
Como tipo de fruta, las uvas se pueden consumir directamente como frutas, es decir, crudas.
Sin embargo, debido a la naturaleza especial de las uvas, es necesario asegurarse de que estén maduras antes de consumirlas.
En general, desde el punto de vista visual, la piel de las uvas maduras es de color naranja y la pulpa es de color rojo brillante. Sólo cuando veas uvas como ésta podrás elegir comerlas.
Las frutas maduras con pulpa de color rojo brillante tienen un sabor muy dulce; el melón amargo es diferente del melón amargo, que tiene un sabor amargo cuando se come como melón verde tierno.
Antes de comer uvas, abre la cáscara, deja la cáscara, come la pulpa de color rojo brillante del interior y escupe la cápsula, que es la semilla. Pero las personas con uvas resfriadas y bazo y estómago débiles deberían comer menos.
La gente común también debe tener cuidado de no comer demasiado de una vez.
Además de comerlo directamente, si no está del todo cocido y tienes ganas de probarlo, puedes comerlo frío. Tiene buen sabor, pero tendrá un sabor un poco amargo, pero lo tendrás. No lo comas después de que esté cocido.
Personas aplicables
Las uvas tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Son un buen complemento nutricional. Básicamente, la gente común puede comer uvas. Tienen los efectos de reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y promover el líquido, fortalecer los músculos y huesos y ser un diurético.
Las personas con hinchazón pueden comer uvas. La fibra dietética puede ayudar a digerir los alimentos y aliviar la hinchazón.
Las personas que se enojan pueden comer uvas. Las uvas tienen los efectos de limpiar el calor y desintoxicar, quitar el fuego y reducir la inflamación, limpiar el hígado y purgar el fuego.
Las personas con problemas de visión pueden comer uvas. Las ricas vitaminas de la uva tienen un efecto excelente en la protección de la visión, especialmente la vitamina A, que tiene un cierto efecto auxiliar en la ceguera nocturna.
Las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comer uvas. Aunque pequeñas cantidades de comida no son gran cosa, hay que tener cuidado de no comer en exceso. Si tienes el estómago débil y frío, intenta no comer uvas para evitar la diarrea.
Es bueno que las mujeres embarazadas coman uvas. La motilidad gastrointestinal de las mujeres embarazadas es lenta y la fibra dietética de las uvas es útil para mejorar la digestión y la absorción de las mujeres embarazadas y estimular el apetito.
Las uvas tienen el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. Durante el embarazo, la temperatura corporal de la mujer embarazada aumenta y resulta difícil disipar el calor. Comer algunas uvas en este momento puede ayudar a aliviar el calor.